¿Cómo configuro las comisiones de un empleado?

El porcentaje de comisión vive en la ficha del empleado, no en una pantalla aparte.

Entra a Empleados y toca a la persona.

Abre la pestaña Editar y despliega Compensación.

Elige Comisión en lugar de Sueldo fijo.

Captura Porcentaje de comisión, con un valor entre 0 y 100.

Pulsa Actualizar. Desde ahí cada venta cobrada le genera comisión.